Quay về Bạn đang ở trang: Home Khám phá Ẩm thực

Ẩm thực

Để nhà bếp an toàn và tiết kiệm

bep2Chỉ cần thay đổi một chút, bạn có thể sử dụng bếp vừa hiệu quả, vừa tiết kiệm, lại thân thiện với môi trường.
Bếp là một trong những nơi ngốn nhiều năng lượng nhất trong nhà, đến 15% theo thống kê của Bộ Năng lượng Mỹ. Nếu muốn sở hữu một cái bếp theo tiêu chuẩn xanh thật sự, bạn cần chú ý đến việc chuẩn bị thực phẩm một cách tiết kiệm năng lượng, quan tâm đến thói quen chùi rửa, sử dụng thiết bị làm từ các vật liệu bền chắc cũng như nói không với những hóa chất độc hại.
Điều may mắn là những lựa chọn phù hợp cho sức khỏe của bạn cũng đồng thời tốt cho túi tiền và cho Trái đất của chúng ta. Sau đây là những gợi ý đơn giản mà rất hiệu quả để giúp bạn có được gian bếp theo chuẩn xanh.

Xem tiếp...

Giữ trứng "sạch" không khó

trungĐể có thể một món trứng ngon và bảo đảm an toàn cho sức khỏe thì việc bảo quản trứng và sử dụng trứng an toàn ngay từ ban đầu cũng đóng một vai trò rất quan trọng.

Xem tiếp...

Top 10 quán dim sum hấp dẫn nhất Hong Kong

photoLà người mê ẩm thực Trung Hoa, nhất là món dim sum, tôi muốn được đặt chân tới Hong Kong để thỏa thê nếm cho hết 13 loại dim sum nổi tiếng nhất ở Hương Cảng.


Xem tiếp...

Vì sao cà phê là đồ uống tốt nhất thế giới?

Trong những năm gần đây, các nhà khoa học đã nghiên cứu những ảnh hưởng khác nhau của cà phê đối với sức khỏe và những kết quả thu được có thể khiến nhiều người phải ngạc nhiên.

Xem tiếp...

Những món ngon từ ốc giấm

photoNếu ốc giác sau khi luộc xong mới khều lấy phần thịt, chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, thì thịt ốc giấm có thể lấy ra khỏi vỏ lúc còn sống, sau đó người đầu bếp khéo léo cắt nhỏ rồi kết hợp với các nguyên liệu khác tạo thành nhiều món ăn khác nhau.


Xem tiếp...

Lẩu mala "cay xé lưỡi" , thủng dạ dày

https://lh3.googleusercontent.com/-QI2oBOIkpPc/UN1OlEWBqDI/AAAAAAAAAiA/hL3h0odJCtI/s128/Thung-da-day-vi-an-lau-qua-cay-1.jpg?gl=US

Các bác sỹ Trung Quốc đã phát hiện ra một lỗ thủng ở dạ dày một nam giới nhập viện cấp cứu sau khi thưởng thức một nồi lẩu quá cay.

 

Xem tiếp...

Lễ hội Eid của người Hồi Giáo

vhat85Với người Hồi Giáo khắp nơi trên thế giới, Eid là thời gian tưng bừng nhất trong năm bởi lễ hội này đánh dấu sự kết thúc của tháng ăn chay Ramadan. Eid kéo dài từ ba ngày đến một tuần. Cũng như Tết của người Việt, do căn cứ theo âm lịch, thời gian cụ thể cho lễ hội Eid không cố định mà thay đổi từng năm.

Xem tiếp...

Thử can đảm với món bù chằn ngon lạ

photoVề hình dáng, bù chằn không khác với những con ốc mượn hồn quen thuộc bạn thường nhặt khi lang thang trên các bãi biển. Chỉ có điều hẳn bạn sẽ hơi ”chùn tay” trước một đĩa chứa món ăn có phần chân khá đáng sợ.

 

Xem tiếp...

Ngọt bùi khoai sắn

vhat93Họ nhà khoai, khi khốn khó là thực phẩm ăn độn, khi no đủ thành món ăn chơi, ăn sang. Đó là một phần không thể thiếu trong kho tàng ẩm thực Việt Nam

Xem tiếp...

Những nhà hàng có tầm nhìn đẹp nhất thế giới

photoKhông gì thú vị và tuyệt vời hơn khi được ngồi trong những nhà hàng sang trọng, thưởng thức các món ăn yêu thích giữa không gian rộng mở và chiêm ngưỡng cảnh đẹp từ trên cao.

 

Xem tiếp...

Có bột mới gột nên...bánh

vhat95.1Món bánh Việt thì nhiều vô kể. Chúng được tạo nên từ các loại bột mà mỗi loại có một kiểu dẻo thơm riêng, và dù bột gì cũng phải thức khuya dậy sớm, phải tốn lắm công sàng, công sảy.

Xem tiếp...

loading...